【大阪・北新地】鯨料理を食べるなら『どおぞの』がオススメ

大阪観光にて北新地駅駅からほど近い場所にある『どおぞの』さんにて鯨フルコースを食べてきました。

どおぞのさんのサイトはこちら

『どおぞの』鯨フルコースはこんな感じ

お通し

珍味３種盛り

歯ごたえたっぷりの鯨ベーコンが美味しかったです。辛子マヨネーズと相性抜群。

お刺身

まったく臭みなく、嚙むごとに脂の旨味が感じられました。赤身はちょっと鮪に似ていました。しかし肉と魚のいいとこどりで、脂のコクとさっぱり感を味わうことができました。

有馬煮

甘辛く味付けされていて美味しい！色んな部位を楽しめました。肉々しさを感じられる一品です。

竜田揚げ

初めて食べたクジラの竜田揚げ。美味しすぎました…。レバーっぽい濃厚さがあり、臭みなくしっとりとした旨味の塊でした。

ステーキ

食べ応え抜群のステーキ。固さは無いです。甘酸っぱいパプリカとよく合います。

しゃぶしゃぶ

最初はスタッフさんがやってくれるので食べ方が分からなくても大丈夫です。

さっぱりとしていながらもジューシーさが感じられます。お出汁がめちゃくちゃ美味しくてゴクゴクと飲んでしまいました。

〆のそうめん

雑炊かお素麵を選べたので素麺をチョイスしました。優しいお味で〆にピッタリ。

デザート

抹茶シャーベットです。アイスクリームではなくさっぱりとしたシャーベットというのがお口直しに嬉しいところ。

『どおぞの』さんの感想

ここまで趣向を凝らした鯨料理を食べたのは初めてでした。「クジラは魚と馬肉の中間の味がする」と聞いてはいたのですが、正にそんな感じ。どおぞのさんのクジラ料理はどれも魚と肉のいいとこどりと言いますか、まったく臭みがなくて旨味たっぷりで、特に竜田揚げが衝撃的に美味しくて驚きました。

大阪観光の際には是非ともまた訪れたいです。